Carta • Humo

Entrantes

Aceitunas marinadas4.8
Plato de embutido ibérico ahumado en casa7.2
Plato de verdura de temporada9.4
Patatas aliñadas, huevo pochado y bonito
extra filete de anchoa 1.8
7.6
Focaccia casera2.9
Burrata hecha en casa
(pregunta si hay hoy)
13.6

Pizzas

1Tomate, ajo y orégano9.9
2Chorizo ibérico, tomate y mozzarella12.9
3Jamón cocido ibérico, tomate y mozzarella13.9
4Anchoas de Santoña, tomate, alcaparras y cebolla roja14.4
5Verduras, mozzarella, yema de huevo y almendra14.9
6Bacalao, queso tierno, pimiento verde y cebolla asados15.6
7Costilla asada, salsa bbq, mozzarella y zumo de limón15.9
8Alitas de pollo (sin hueso), mozzarella, ajo asado y limón15.6
9Quesos y salvia14.9
10Tomate, stracciatela casera, parmesano y albahaca14.6
11Tomate, mozzarella y albahaca12.7
12Pizza de la semana
(pregunta por la de hoy)
15.9

Postres

Tarta de queso5.6
Tarta de chocolate Humo
suplemento bola helado vainilla 1.5
5.9
Tiramisú5.4
Helados
(pregunta por los sabores de hoy)
4.9

Cocktails

Bloody Mary8.5
Vermut Spritz6
Marianito Humo6.8
Michelada4
Negroni8

Bebidas

Tinto. Copa José Gil (Rioja)2.6
Tinto. Jarra 0.5L José Gil (Rioja)6.8
Blanco. Copa Viña Zorzal (Navarra)2.6
Blanco. Jarra 0.5L Viña Zorzal (Navarra)6.9
Cerveza. Caña 18/702.4
Cerveza. Jarra 18/706.9
Agua Perrier2.5
Refrescos2.8
Cafés1.5
Infusiones2.3

Cervezas Artesanas

Baga Biga. Green Jungle – DDH IPA 33cl5.1
Baga Biga. Russian Red – Red Ale 33cl5.1
Basqueland. Zumo – Hazy IPA 44cl6.9
Basqueland. Capricorn – Fruited Sour 44cl7.5
Basqueland. Easy Breezy – Fruited Sour 44cl7.6
Basqueland. Extra Pepperoni – Triple IPA 44cl8.3
Gross. Sticky Hops IPA – West Coast IPA 44cl7.1
Cyclic. Xino Xano – 75cl16
Cyclic. Saison – 75cl16.5
Basqueland. Matryoshka – Russian Imperial Stout 44cl8.1

Vinos

Blancos
Doniene XX. 201948
Oniric – Xarello. 202119
Naturaleza Salvaje – Garnacha Blanca. 202033
Finca Montepedroso – Verdejo. 202119
Arretxea Hegoxuri. 202049
Tintos
Viña Zorzal – Malayeto. 202032
4 Monos DDV. Molino Quemado. 201849
Naturaleza Salvaje – Garnacha. 202034
Finca Nueva – Tempranillo. 201727
Rayos Uva – Tempranillo. 202129
Otros
Oniric Pet-Nat. 202123
Viña Zorzal Rosado. 202118
Oniric Rosat. 202118.5
Olivier Marteaux (Champagne). 201449
Sidra Astiazaran6.2
Ama Bat. Sencha30
Ama Bi. Lemongrass29
Ama Hiru. Kombucha Malawi Green and Malawi White Peony30
Ama Lau. Mil Oolong Kombucha31
Ama Bost. Jazmin Silver Needle32

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