Entrantes
Aceitunas marinadas | 4.8 | |
Focaccia casera | 3.1 | |
Burrata hecha en casa con crema de almendra y pesto tomate seco | 13.9 | |
Calabaza asada, toffee de miso y mantequilla noisette | 9.9 |
Pizzas
1 | Tomate, ajo, albahaca y orégano (extra anchoas recomendado, +5) | 10.2 |
2 | Tomate, mozzarella, parmesano y albahaca | 13.5 |
3 | Tomate, Stracciatella casera, pesto, cherrys, parmesano y albahaca | 15.7 |
4 | Jamón cocido Basatxerri, tomate y mozzarella | 13.9 |
5 | Kale, puerro, crema de parmesano, alioli, mantequilla noissete y yema de huevo | 15.2 |
6 | Jamón ibérico, Stracciatella casera, crema de parmesano, cherrys e higos secos | 17.3 |
7 | Setas de temporada, foie micuit, crema de portobello, parmesano y tomillo | 18.5 |
8 | Pesto de tomate seco, mozzarella, requesón de oveja y olivada (extra anchoas recomendado, +5) | 16.2 |
9 | NUESTRA CARBONARA: Champiñones, panceta, parmesano y yema de huevo | 15.9 |
10 | Cuatro quesos y salvia | 15.9 |
Complementos
Stracciatella casera | 3.5 | |
Anchoas (6 filetes) | 5 | |
Jamón ibérico | 5 |
Postres
Tarta de chocolate Humo suplemento bola helado vainilla +2 | 6.5 | |
Tiramisú | 6 | |
Helados (pregunta por los sabores de hoy) | 4.9 |
Cocktails
Marianito Humo | 7.1 | |
Negroni | 8 | |
Vermouth | 4.8 | |
Marianito | 2.6 | |
Combinados | 9 |
Bebidas
Tinto. Copa José Gil (Rioja) | 3 | |
Tinto. Jarra 0.5L José Gil (Rioja) | 7.5 | |
Blanco. Copa Viña Zorzal (Navarra) | 3 | |
Blanco. Jarra 0.5L Viña Zorzal (Navarra) | 7.5 | |
Cerveza. Caña 18/70 | 2.7 | |
Cerveza. Jarra 18/70 | 7.5 | |
Agua Perrier | 2.8 | |
Refrescos | 2.9 | |
Solo | 1.7 | |
Con leche | 1.7 | |
Cortado | 1.7 | |
Infusiones | 2.5 |
Cervezas Artesanas
Trabajamos con marcas locales como Basqueland, Gross Brewery o Baga Biga. (pregunta por las referencias de hoy y los precios) |
Vinos
Blancos | ||
Oniric – Xarello. 2021 | 19 | |
Naturaleza Salvaje – Garnacha Blanca. 2020 | 33 | |
Finca Montepedroso – Verdejo. 2021 | 19 | |
Arretxea Hegoxuri. 2020 | 49 | |
Doninene XX | 49 | |
Viña Zorzal – Chardonnay | 19 | |
Doniene Gorrondona 2020 | 28.5 | |
Tintos | ||
Viña Zorzal – Malayeto. 2020 | 32 | |
Naturaleza Salvaje – Garnacha. 2020 | 34 | |
Finca Nueva – Tempranillo. 2017 | 27 | |
Rayos Uva – Tempranillo. 2021 | 29 | |
Otros | ||
Oniric Pet-Nat. 2021 | 24 | |
Viña Zorzal Rosado. 2021 | 19 | |
Oniric Rosat. 2021 | 19 | |
Olivier Marteaux (Champagne). 2014 | 49 | |
Sidra Astiazaran | 7.2 |