Carta • Humo

Entrantes

Aceitunas marinadas4.4
Tablita de salchichón y chorizo ibéricos6.9
Plato de verdura de temporada8.9
Calabaza asada, miso, papada y queso de cabra7.8
Patatas gallegas asadas, salsa brava y alioli6.9
Focaccia casera2.5

Pizzas

1Tomate, ajo y orégano9.4
2Chorizo ibérico, tomate y mozzarella12.4
3Jamón cocido ibérico, tomate y mozzarella13.4
4Anchoas de Santoña, tomate, alcaparras y cebolla roja13.6
5Verduras, mozzarella, yema de huevo y almendra14.9
6Bacalao, queso tierno, pimiento verde y cebolla asados15.4
7Tomates cherry asados, mozzarela, sobrasada y tomillo14.7
8Alitas de pollo (sin hueso), mozzarella, ajo asado y limón14.9
9Quesos y salvia14.2
10Callos guisados, tomate y perejil12.9
11Tomate, mozzarella y albahaca11.9
12Pizza de la semana
(pregunta por la de hoy)
15.2

Postres

Tarta de queso4.9
Tarta de chocolate Humo
suplemento bola helado vainilla 1.5
5.4
Tiramisú4.9
Helados
(pregunta por los sabores de hoy)
4.4

Bebidas

Tinto. Copa José Gil (Rioja)2.2
Tinto. Jarra 0.5L José Gil (Rioja)6.0
Blanco. Copa Viña Zorzal (Navarra)2.2
Blanco. Jarra 0.5L Viña Zorzal (Navarra)6.0
Cerveza. Caña 18/702.2
Cerveza. Jarra 18/706.0
Agua Perrier2.0
Refrescos2.4
Cafés1.5
Infusiones2.0

Cervezas Artesanas

Baga Biga. Green Jungle – DDH IPA 33cl4.7
Baga Biga. Russian Red – Red Ale 33cl4.7
Basqueland. Zumo – Hazy IPA 44cl6.5
Basqueland. Easy Breezy – Fruited Sour 44cl7.0
Basqueland. Extra Pepperoni – Triple IPA 44cl8.0
Gross. Sticky Hops IPA – West Coast IPA 44cl6.5
La Superbe. Odol – Sour Gose 44cl8.5
Cyclic. Herbie – Saison 75cl16
Cyclic. Saison – 75cl13.5
Laugar. Funeralopolis – Russian Imperial Stout 33cl7.8

Vinos

Espumantes
Olivier et Laetitia Marteaux Brut Reserve – Champagne48
Blancos
Beatriz Herranz «Barco del Corneta» – Verdejo34
Bardea «Errai» – Garnacha Blanca (Naranjo)22
Tintos
Aristu «Sustrai Berri» – Garnacha19
El Mozo «Malaspiedras» – Tempranillo, Viura25
Remelluri 2011 – Tempranillo, Garnacha, Graciano32
Otros
Astiazaran 11:11. Sidra5.5
Ama Bat. Sencha30
Ama Bi. Lemongrass28
Ama Hiru. Kombucha Malawi Green and Malawi White Peony30
Ama Lau. Mil Oolong Kombucha31
Ama Bost. Jazmin Silver Needle32

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