Hasierakoak

Oliba marinatuak Soja, sulfitoak
Etxeko focaccia
Gluten
Etxeko burrata, almendra krema eta tomate lehorreko pestoa
Esnekiak, oskoldun fruituak
Kalabaza errea, miso toffee-a eta gurin noisette
Esnekiak, oskoldun fruituak, soja

Pizzak

1Tomatea, baratxuria, albaka eta oreganoa
Gluten, soja
Antxoa gehigarria
Arraina, sulfitoak
2Tomate, mozzarella, parmesan eta albaka
Gluten, soja, esnekiak, sulfitoak
3Tomate, etxeko Stracciatella, pesto, cherry tomateak, parmesanoa eta albaka
Gluten, soja, esnekiak, sulfitoak, oskoldun fruituak
4Basatxerri urdaiazpiko egosia, tomatea eta mozzarella
Gluten, soja, esnekiak, sulfitoak
5Kalea, porrua, parmesano-krema, aliolia, noisette gurina eta arrautza gorringoa
Gluten, esnekiak, arrautza
6Urdaiazpiko iberikoa, etxeko Stracciatella, parmesano-krema, cherry tomateak eta piku lehorrak
Gluten, soja, esnekiak, sulfitoak
7Sasoiko perretxikoak, foie micuit, portobello krema, parmesanoa eta ezkaia
Gluten, soja, esnekiak, sulfitoak
8Tomate lehorreko pestoa, mozzarella, ardi gaztanbera eta olibada
Gluten, soja, esnekiak, sulfitoak, arraina
Antxoa gehigarria
Arraina, sulfitoak
9GURE CARBONARA: Txanpinoiak, hirugiharra, parmesanoa eta arrautza gorringoa
Gluten, soja, esnekiak, sulfitoak, arrautza
10Lau gazta eta salbia
Gluten, soja, esnekiak, sulfitoak

Pizza eta hasieretarako gehigarriak

Etxeko Stracciatella
Esnekiak
Antxoak
Arraina, sulfitoak
Urdaiazpiko iberikoa
Sulfitoak

Postreak

Humo txokolate tarta
Glutena, arrautza, esnekiak, oskoldun fruituak, sulfitoak
Tiramisua
Glutena, arrautza, esnekiak, oskoldun fruituak, sulfitoak
Izozkiak
Esnekiak, arrautza, sulfitoak