Karta • Humo

Hasierakoak

Oliba marinatuak4.8
Kalabaza errea, ahuntz-gazta eta txerri-papar ijeztua9.8
Presa iberiar “vitello tonnato”11.9
Sasoiko barazki-platera9.4
Etxeko foccacia2.9
Etxeko burrata eta tomate erreak13.9

Pizzak

1Tomatea, baratxuria, albaka eta oreganoa
(antxoa xerra gehigarria 1.2)
9.9
2Txorizo pikantea, tipula gorria, mozzarella eta tomatea13.7
3Urdaiazpiko egosi iberikoa, tomatea eta mozzarella13.9
4Etxeko pastramia, ozpinetakoak eta mozzarella15.9
5Barazkiak, mozzarella, gorringoa eta almendra14.9
6Konfitatutako karrillera, pikilloak, mozzarella eta lekak15.8
7Asteko pizza
(galdegizu gaurkoaren berri)
15.9
8Oilasko hegalak (hezurrik gabe), mozzarella, baratxuri errea eta limoia15.6
9Gaztak eta salbia14.9
10Tomatea, etxeko stracciatella, parmesanoa eta albaka14.6
11Tomatea, mozzarella eta albaka12.7

Postreak

Gazta tarta5.6
Humo* txokolate tarta5.9
Tiramisua5.4
Izozkiak
(galdetu gaurko zaporeengatik)
4.9
*Banilla izozki bola gehigarria1.5

Koktelak

Bloody Mary8.5
Vermut Spritz6
Marianito Humo6.8
Michelada4
Negroni8

Edariak

Beltza. José Gil Kopa (Errioxa)2.6
Beltza. José Gil 0.5L Pitxerra6.8
Txuria. Viña Zorzal Kopa (Nafarroa)2.6
Txuria. Viña Zorzal 0.5L Pitxerra6.9
Garagardoa. 18/70 Kaña2.4
Garagardoa. 18/70 Pitxerra6.9
Perrier ura2.5
Freskagarriak2.8
Kafeak1.5
Infusioak 2.3

Artisau Garagardoa

Baga Biga. Green Jungle – DDH IPA 33cl5.1
Baga Biga. Russian Red – Red Ale 33cl5.1
Basqueland. Zumo – Hazy IPA 44cl6.9
Basqueland. Capricorn – Fruited Sour 44cl7.5
Basqueland. Easy Breezy – Fruited Sour 44cl7.6
Basqueland. Extra Pepperoni – Triple IPA 44cl8.3
Gross. Sticky Hops IPA – West Coast IPA 44cl7.1
Cyclic. Xino Xano – 75cl16
Cyclic. Saison – 75cl16.5
Basqueland. Matryoshka – Russian Imperial Stout 44cl8.1

Ardoak

Zuriak
Doniene XX. 201948
Oniric – Xarello. 202119
Naturaleza Salvaje – Garnatxa zuria. 202033
Finca Montepedroso – Verdejo. 202119
Arretxea Hegoxuri. 202049
Beltzak
Viña Zorzal – Malayeto. 202032
4 Monos DDV. Molino Quemado. 201849
Naturaleza Salvaje – Garnatxa. 202034
Finca Nueva – Tempranillo. 201727
Rayos Uva – Tempranillo. 202129
Bestelakoak
Oniric Pet-Nat. 202123
Viña Zorzal Rosado. 202118
Oniric Rosat. 202118.5
Olivier Marteaux (Champagne). 201449
Astiazaran. Sagardoa6.2
Ama Bat. Sencha30
Ama Bi. Lemongrass29
Ama Hiru. Kombucha Malawi Green and Malawi White Peony30
Ama Lau. Mil Oolong Kombucha31
Ama Bost. Jazmin Silver Needle32


Alergenoak