Menu • Humo

Entrées

Olives assaissonnées4.8
Citrouille rôtie, fromage de chèvre & bajoue laminé9.8
« Vitello tonnato » de presse ibérique11.9
Légumes de saison9.4
Foccacia maison2.9
Burrata maison & tomates rôties13.9

Pizzas

1Tomato, garlic, basilic & oregano
(supplément filet d’anchois 1.2)
9.9
2Chorizo épicé, oignon rouge, mozzarella & tomate13.7
3Jambon Ibérique, tomate & mozzarella13.9
4Pastrami maison, cornichons & tomate15.9
5Légumes, jaune d’oeuf, amandes & mozzarella14.9
6Joue confite, piments piquillo, mozzarella & gousses15.8
7Pizza de la semaine
(demandez-nous la spéciale du jour)
15.9
8Ailes de poulet (désossées), mozzarella, ail roti & citron15.6
9Fromages & sauge14.9
10Tomate, stracciatella maison, parmesan & basilic14.6
11Tomate, mozzarella & basilic12.7

Desserts

Cheesecake maison5.6
Gâteau au chocolat maison
(supplément boule de glace 1.5)
5.9
Tiramisu maison5.4
Glaces
(demandez-nous les saveurs du jour)
4.9

Cocktails

Marianito Humo6.8
Michelada4
Negroni8

Boissons

Rouge. José Gil Verre. (Rioja)2.6
Rouge. José Gil Cerafe 0.5L (Rioja)6.8
Blanc. Viña Zorzal Verre (Navarra)2.6
Blanc. Viña Zorzal Cerafe 0.5L (Navarra)6.9
Bière. 18/70 Verre2.4
Bière. 18/70 Cerafe6.9
Perrier eau2.5
Boissons2.8
Cafés1.5
Infusions2.3

Bières artisanales

Baga Biga. Green Jungle – DDH IPA 33cl5.1
Baga Biga. Russian Red – Red Ale 33cl5.1
Basqueland. Zumo – Hazy IPA 44cl6.9
Basqueland. Capricorn – Fruited Sour 44cl7.5
Basqueland. Extra Pepperoni – Triple IPA 44cl8.3
Basqueland. Bon Bon Bonanza – Imperial Porter 44cl9.6
Cyclic. Xino Xano – 75cl16
Cyclic. Saison – 75cl16.5

Vins

Blancs
Oniric – Xarello. 202119
Naturaleza Salvaje – Grenache Blanc. 202033
Finca Montepedroso – Verdejo. 202119
Arretxea Hegoxuri. 202049
Doniene Gorrondona 202028.5
Rouges
Viña Zorzal – Malayeto. 202032
Naturaleza Salvaje – Grenache. 202034
Finca Nueva – Tempranillo. 201727
Rayos Uva – Tempranillo. 202129
Autres
Oniric Pet-Nat. 202123
Viña Zorzal Rosado. 202118
Oniric Rosat. 202118.5
Olivier Marteaux (Champagne). 201449
Astiazaran. Cidre6.2
Ama Bat. Sencha30
Ama Bi. Lemongrass29
Ama Hiru. Kombucha Malawi Green and Malawi White Peony30
Ama Lau. Mil Oolong Kombucha31
Ama Bost. Jazmin Silver Needle32

Allergènes