Menu • Humo

Entrées

Olives marinées4.4
Planche de saucisson ibérique et chorizo ibérique6.9
Légumes de saison8.9
Potiron rôti, miso, fromage de chèvre & fanon de porc laminé7.8
Pommes de terre de galice rôties avec sauce brava & alioli6.9
Foccacia maison2.5

Pizzas

1Tomato, garlic, oregano9.4
2Chorizo Ibérique, tomate & mozzarella12.4
3Jambon Ibérique, tomate & mozzarella12.9
4Anchois de Santoña, toamte, câpres & oignon rouge13.6
5Légumes, jaune d’oeuf, amandes & mozzarella14.8
6Morue, fromage à pâte molle & poivrons verts rôtis15.4
7Tomates cerises rôties, mozzarella, sobrasada et thym14.7
8Ailes de poulet (désossées), mozzarella, ail roti & citron14.9
9Fromages & sauge14.2
10Ragoût de tripes, tomate & persil12.9
11Tomate, mozzarella & basilic11.9
12Pizza de la semaine
(demandez-nous la spéciale du jour)

Desserts

Cheesecake maison4.9
Gâteau au chocolat maison
supplément boule de glace 1.5
4.9
Tiramisu maison4.9
Glaces
(demandez-nous les saveurs du jour)
4.4

Boissons

Tinto (Verre). José Gil (Rioja)2.2
Tinto (Carafe 0.5L). José Gil (Rioja)6
Blanc (Verre). Viña Zorzal (Navarra)2.2
Blanc (Carafe 0.5L). Viña Zorzal (Navarra)6
Cerveza. Copa 18/702.2
Cerveza. Jarra 18/706
Agua Perrier2
Refrescos2.4
Cafés1.5
Infusiones2

Bières artisanales

Baga Biga. Green Jungle – DDH IPA 33cl4.7
Baga Biga. Russian Red – Red Ale 33cl4.7
Basqueland. Zumo – Hazy IPA 44cl6.5
Basqueland. Easy Breezy – Fruited Sour 44cl7.3
Basqueland. Extra Pepperoni – Triple IPA 44cl8.0
Gross. Sticky Hops IPA – West Coast IPA 44cl6.5
La Superbe. Odol – Sour Gose 44cl8.5
Cyclic. Herbie – Saison 75cl16
Cyclic. Saison – 75cl13.5
Laugar. Funeralopolis – Russian Imperial Stout 33cl7.8

Vins

Pétillants
Olivier et Laetitia Marteaux Brut Reserve – Champagne48
Blancs
Beatriz Herranz « Barco del Corneta » – Verdejo34
Bardea « Errai »- Garnacha Blanca (Naranjo)22
Rouges
Aristu « Sustrai Berri » – Garnacha19
El Mozo « Malaspiedras » – Tempranillo, Viura25
Remelluri 2012 – Tempranillo, Garnacha, Graciano32
Autres
Astiazaran 11:11. Cidre5.5
Ama Bat. Sencha30
Ama Bi. Lemongrass28
Ama Hiru. Kombucha Malawi Green and Malawi White Peony30
Ama Lau. Mil Oolong Kombucha31
Ama Bost. Jazmin Silver Needle32

Allergènes