Entrées

Olives4.8
Focaccia maison3.1
Burrata maison avec romesco de tomate séchée et paprika13.9
Carottes glacées avec houmous de lentilles au curry9.9

Pizzas

1Tomate, ail, basilic et origan
(option 6 filets d’anchois)
10.2
2Tomate, mozzarella, parmesan et basilic13.5
3Tomate, Stracciatella maison, pesto, tomate cerise, parmesan et basilic15.7
4Jambon cuit Basatxerri, tomate et mozzarella13.9
5Chou-fleur rôti, crème de parmesan, aïoli au paprika doux et noisette et persil hachés15.7
6Ragoût de porc effiloché ibérique, aubergines rôties, crème de parmesan et miel épicé16,9
7Salpicon de crevette, pancetta séchée et crème de parmesan19
8Pesto de tomates séchées, mozzarella, fromage blanc de brebis et olives
(extra anchois recommandés, +5)
16.2
9NOTRE CARBONARA: Champignons, poitrine de porc, parmesan et sauce carbonara15.9
10Quatre fromages et sauge15.9

Extras

Stracciatella maison3.5
Anchois (6 filets)5

Desserts

Gâteau au chocolat maison
(supplément boule de glace à la vanille 2)
6.5
Tiramisu maison6
Glaces
(demandez-nous les saveurs du jour)
4.9

Cocktails

Marianito Humo6.8
Negroni8
Vermouth4.8
Marianito2.6
Cocktails9

Boissons

Rouge. José Gil Verre. (Rioja)3
Rouge. José Gil Cerafe 0.5L (Rioja)7.5
Blanc. Viña Zorzal Verre (Navarra)3
Blanc. Viña Zorzal Cerafe 0.5L (Navarra)7.5
Bière. 18/70 Verre2.7
Bière. 18/70 Cerafe7.5
Perrier eau2.8
Boissons2.9
Café noir1.7
Café au lait1.7
Cortado1.7
Infusions2.5

Bières artisanales

Nous travaillons avec des marques locales comme Basqueland, Gross Brewery ou Baga Biga.
(demandez les références et les tarifs du jour)

Vins

Blancs
Oniric – Xarello. 202119
Naturaleza Salvaje – Grenache Blanc. 202033
Finca Montepedroso – Verdejo. 202119
Arretxea Hegoxuri. 202049
Doniene XX49
Viña Zorzal – Chardonnay19
Doniene Gorrondona 202028.5
Rouges
Viña Zorzal – Malayeto. 202032
Naturaleza Salvaje – Grenache. 202034
Finca Nueva – Tempranillo. 201727
Rayos Uva – Tempranillo. 202129
Autres
Oniric Pet-Nat. 202124
Viña Zorzal Rosado. 202119
Oniric Rosat. 202119
Olivier Marteaux (Champagne). 201449
Astiazaran. Cidre7.2

Allergènes