Entrées
Olives | 4.8 | |
Focaccia maison | 3.1 | |
Burrata maison avec romesco de tomate séchée et paprika | 13.9 | |
Carottes glacées avec houmous de lentilles au curry | 9.9 |
Pizzas
1 | Tomate, ail, basilic et origan (option 6 filets d’anchois) | 10.2 |
2 | Tomate, mozzarella, parmesan et basilic | 13.5 |
3 | Tomate, Stracciatella maison, pesto, tomate cerise, parmesan et basilic | 15.7 |
4 | Jambon cuit Basatxerri, tomate et mozzarella | 13.9 |
5 | Chou-fleur rôti, crème de parmesan, aïoli au paprika doux et noisette et persil hachés | 15.7 |
6 | Ragoût de porc effiloché ibérique, aubergines rôties, crème de parmesan et miel épicé | 16,9 |
7 | Salpicon de crevette, pancetta séchée et crème de parmesan | 19 |
8 | Pesto de tomates séchées, mozzarella, fromage blanc de brebis et olives (extra anchois recommandés, +5) | 16.2 |
9 | NOTRE CARBONARA: Champignons, poitrine de porc, parmesan et sauce carbonara | 15.9 |
10 | Quatre fromages et sauge | 15.9 |
Extras
Stracciatella maison | 3.5 | |
Anchois (6 filets) | 5 |
Desserts
Gâteau au chocolat maison (supplément boule de glace à la vanille 2) | 6.5 | |
Tiramisu maison | 6 | |
Glaces (demandez-nous les saveurs du jour) | 4.9 |
Boissons
Rouge. Azul y Garanza Verre. (Navarra) Tempranillo et Garnacha – écologique | 3 | |
Rouge. Azul y Garanza Cerafe 0.5L (Navarra) Tempranillo et Garnacha – écologique | 7.8 | |
Blanc. Azul y Garanza Verre (Navarra) Garnacha blanc et Viura – écologique | 3 | |
Blanc. Azul y Garanza Cerafe 0.5L (Navarra) Garnacha blanc et Viura – écologique | 7.8 | |
Bière. 18/70 et Águila Verre | 3 | |
Bière. 18/70 et Águila Cerafe | 8 | |
Bière ambrée sans alcool | 3 | |
Perrier eau | 3 | |
Boissons | 3 | |
Kombutxa Datxa | 5.5 | |
Jus | 2.5 | |
Café noir | 1.9 | |
Café au lait | 2 | |
Cortado | 1.9 | |
Infusions | 2.5 |
Bières artisanales
Zumo. Hazy IPA – Basqueland. 47 cl | 7.2 | |
Humo. Hazy IPA – Basqueland. 47 cl | 7.2 | |
Imparable. IPA – Basqueland. 33 cl | 5.2 | |
Pink Flamingo. Sour – Basqueland. 47 cl | 7.8 | |
Blue Bird. Gluten free – Basqueland. 33 cl | 5.2 | |
Hero. Hazy IPA sans alcool – Basqueland. 33 cl | 5.5 | |
Sticky. IPA – Gros. 47 cl | 7.5 | |
Green Jungle. IPA – Baga Biga. 33 cl | 5.2 | |
Red Russian. Red Ale – Baga Biga. 33 cl | 5.2 | |
Nous travaillons avec des marques locales comme Basqueland, Gross Brewery ou Baga Biga. (demandez les références et les tarifs du jour) |
Vins
Blancs | ||
Oniric – Xarel-lo. 2022 | 21 | |
Naturaleza Salvaje – Grenache Blanc. 2020 | 33 | |
Finca Montepedroso – Verdejo. 2021 | 21 | |
Viña Zorzal – Chardonnay | 20 | |
Doniene Gorrondona 2020 | 29 | |
Arretxea – Hegoxuri. 2020. AOC Irouley (Pays Basque Français) | 49 | |
Rouges | ||
Viña Zorzal – Malayeto. 2020 | 33 | |
Naturaleza Salvaje – Grenache. 2020 | 34 | |
Finca Nueva – Tempranillo. 2017 | 28 | |
Rayos Uva – Tempranillo. 2021 | 29 | |
Autres | ||
Oniric Pet-Nat. 2021 | 25 | |
Viña Zorzal Rosado. 2023 | 19 | |
Oniric Rosat. 2023 | 19 | |
Astiazaran. Cidre | 7.8 |
Autres alcools
Vermut | 4.8 | |
Tinto de verano / Kalimotxo | 4 | |
Negroni | 8 | |
Cocktails | 9 | |
Patxarán (Handmade) | 3.5 | |
Limoncello | 3.5 | |
Café arrosé | 3.2 |