Entrantes

Aceitunas4.8
Focaccia casera3.1
Burrata hecha en casa con romesco de tomate seco y pimentón 13.9
Zanahorias glaseadas con humus de lentejas y curry9.9

Pizzas

1Tomate, ajo, albahaca y orégano
(opcion 6 filetes de anchoa)
10.2
2Tomate, mozarrella, parmesano y albahaca13.5
3Tomate, Stracciatella casera, pesto, cherrys, parmesano y albahaca15.7
4Jamón cocido Basatxerri, tomate y mozzarella13.9
5Coliflor asada, crema de parmesano, alioli de pimentón dulce y picada de avellana y perejil15.7
6Ragu de pulled pork ibérico, berenjena asada, crema de parmesano y miel picante16.9
7Salpicón de gambas, pancetta curada y crema de parmesano19
8Pesto de tomate seco, mozzarella, requesón de oveja y olivada
(extra anchoas recomendado, +5)
16.2
9NUESTRA CARBONARA: Champiñones, panceta asada, parmesano y salsa carbonara15.9
10Cuatro quesos y salvia15.9

Complementos

Stracciatella casera3.5
Anchoas (6 filetes)5

Postres

Tarta de chocolate Humo
suplemento bola helado vainilla +2
6.5
Tiramisú6
Helados
(pregunta por los sabores de hoy)
4.9

Cocktails

Marianito Humo7.1
Negroni8
Vermouth4.8
Marianito2.6
Combinados9

Bebidas

Tinto. Copa José Gil (Rioja)3
Tinto. Jarra 0.5L José Gil (Rioja)7.5
Blanco. Copa Viña Zorzal (Navarra)3
Blanco. Jarra 0.5L Viña Zorzal (Navarra)7.5
Cerveza. Caña 18/702.7
Cerveza. Jarra 18/707.5
Agua Perrier2.8
Refrescos2.9
Solo1.7
Con leche1.7
Cortado1.7
Infusiones2.5

Cervezas Artesanas

Trabajamos con marcas locales como Basqueland, Gross Brewery o Baga Biga.
(pregunta por las referencias de hoy y los precios)

Vinos

Blancos
Oniric – Xarello. 202119
Naturaleza Salvaje – Garnacha Blanca. 202033
Finca Montepedroso – Verdejo. 202119
Arretxea Hegoxuri. 202049
Doninene XX49
Viña Zorzal – Chardonnay19
Doniene Gorrondona 202028.5
Tintos
Viña Zorzal – Malayeto. 202032
Naturaleza Salvaje – Garnacha. 202034
Finca Nueva – Tempranillo. 201727
Rayos Uva – Tempranillo. 202129
Otros
Oniric Pet-Nat. 202124
Viña Zorzal Rosado. 202119
Oniric Rosat. 202119
Olivier Marteaux (Champagne). 201449
Sidra Astiazaran7.2

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